La piadina è il simbolo della romagnolità, e noi la facciamo esattamente come tradizione vuole ma con la nostra straordinaria farina Senatore Cappelli e olio d’oliva.Surgelata appena prodotta, basta metterla sulla teglia un minuto per lato ed è pronta!
Confezione da 3 piadine | 3 €
Il grano Senatore Cappelli è stato per molto tempo coltivato in Italia, ma ha poi conosciuto un declino quasi completo in favore di varietà di grano più produttive.
La riscoperta che si osserva in questi anni è assai meritata: ha percentuali più elevate di molti elementi benefici per la salute e una digeribilità molto elevata rispetto ai grani cosidetti “moderni”.
La macinatura è a pietra, a bassa velocità per conservare intatte le sue straordinarie proprietà, la vitamine del grupp E, del gruppo B e gli antiossidanti.
Il sapore degli alimenti preparati con la semola Senatore Cappelli è la prima caratteristica che si nota.
Sacchetto da 1kg | 2,50 €
Sacco da 5kg | 10,40 €
In Romagna è sinonimo di osteria, trattoria familare e mangiata di pesce nella bella stagione ma Oro di Famiglia è un Trebbiano vinificato in purezza, di interpretazione contemporanea: il terroir, l’altitudine delle vigne e l’influsso dell’aria di mare concorrono ad una notevole caratterizzazione espressiva. L’etichetta sarà presto definita! 🙂
Cartone da 6 bottiglie | 30,5 €
Il Sangiovese conosce finalmente una nuova generazione di produttori, più attenta ed aperta a cambiamenti. Tecniche, linguaggio e stili contemporanei si traducono in vini con fascino e profondità inediti.
Le rese del vitigno in area collinare sono più scarse di quelle di pianura, il sacrificio è maggiore, ma il risultato è un vino che esprime freschezza, pulizia e una moderna territorialità.
Cartone da 6 bottiglie | 37 €
Olivio è un extravergine italiano ottenuto dalle olive dei nostri oliveti a Carpineta di Cesena. Viene spremuto a freddo mediante procedimenti meccanici dal Frantoio Liverani a Modigliana, la garanzia che le olive vengano trattate dalle migliori mani.
Non si può descriverne il sapore: è vivo, cambia di raccolta in raccolta, di anno in anno è una sorpresa della natura, della passione e della professionalità che ci mettiamo.
Bottiglia in vetro da 0,5 litri | 7 €
Bottiglia in vetro da 1 litro | 12 €